Bekijk deze video via de Libelle TV app

 Is kokosolie echt gezonder of niet meer dan een slimme marketingtruc?
Wat is gezond?

Is kokosolie echt gezonder of niet meer dan een slimme marketingtruc?

De winst op kokosolie is enorm, volgens hoogleraar voedingsleer Martijn Katan. Als je het spul per schip inkoopt kost het € 1 per kilo, maar in de winkel gaat het over de toonbank voor € 20. Is dat het waard?

Kokosolie stond te boek als superfood, maar ligt de laatste tijd steeds meer onder vuur. Er zit zoveel verzadigd vet in dat het een gevaar kan zijn voor je cholesterol. Sterker nog: het is nog ongezonder dan jus en roomboter. Dít is wat onze hoogleraar voedingsleraar Martijn Katan erover te zeggen heeft.

BEKIJK OOK:


Afleveringen