Bekijk deze video via de Libelle TV app

 Waarom het zo ontzettend gezond is om met havermout te ontbijten
Diëtiste Wendy

Waarom het zo ontzettend gezond is om met havermout te ontbijten

Wil je ook graag een gezond én lekker ontbijtje? Diëtiste Wendy helpt je uit de brand met haar recept voor heerlijke overnight oats. 

Ingrediënten
Voor 1 persoon

  • 45-50 gram havermout
  • 200 ml sojamelk* ongezoet (let op dat deze verrijkt is met calcium en B-vitamines) of gewone melk
  • 1 theelepel kaneel
  • 3 theelepels gebroken lijnzaad
  • 1 theelepel chiazaad
  • 25 gram rozijnen
  • 100 gram bessen of ander fruit

Bereiding

  1. Meng de avond van tevoren alle ingrediënten in een schaaltje. Als je diepvriesfruit gebruikt, kun je dit al direct met de havermout mengen. Vers fruit kun je de volgende ochtend toevoegen.
  2. Dek het schaaltje af en laat op het aanrecht staan.
  3. Roer de volgende ochtend het papje nog even goed door, bedek het eventueel met vers fruit en eet het lekker op!

Als je het in een goed afsluitbare jampotje hebt bereid, kun je het ook prima meenemen voor onderweg. In de winter kun je het ook au bain-marie opwarmen.

*Je kunt natuurlijk ook een andere soort plantaardige melk gebruiken. Het voordeel van sojamelk is dat die eiwitten bevat, die het ontbijt volwaardig maken.

Montage: Amber van Oost. Beeld: iStock

Diëtist-onderzoeker Wendy Walrabenstein helpt mensen naar een gezonde leefstijl voor lichaam en geest. Ze geeft tips over hoe je het beste gezond kan leven. Ook schreef ze het boek Food Body & Mind. De tweede en volledig herziene druk verschijnt in september 2020. 

De laatste nieuwtjes, tips en trends in je mailbox? Meld je aan voor de gezelligste nieuwsbrief van Nederland! 


Afleveringen