Wat is gezond?

Stelling: suiker uit fruit is wel gezond

Dat te veel suiker niet gezond is, is algemeen bekend. Maar geldt dat alleen voor toegevoegde suikers of is suiker uit fruit ook niet gezond? Fruit is goed, maar over de suikers die daarin zitten zijn de meningen verdeeld. Ook bij de mensen op straat. ‘Het is beter dan toegevoegde suiker’, zegt de één. ‘Suiker is suiker’, zegt de ander. Wat is nou de waarheid over de verschillende suikers? Wij leggen de vraag ook voor aan hoogleraar voedingsleer Martijn Katan. Benieuwd naar zíjn antwoord?

KIJK OOK:

Beeld: iStock

Over Wat is gezond

In tijden van superfoods, een nieuwe Schijf van Vijf en duizenden meningen zie je vaak door de bomen het bos niet meer. Is melk nou goed of slecht? Mag je eten na 8 uur ’s avonds? In Wat is gezond geeft hoogleraar voedingsleer Martijn Katan uitsluitsel over vooroordelen en vragen over voeding.

Je kunt de Libelle TV app downloaden in de Google Play store of de App store.

Bekijk meer over fruitgezondsuiker

Afleveringen