Wat is gezond?

Stelling: biologische voeding is gezonder

Eet jij biologisch? Goed bezig! Bij de productie van biologisch voedsel wordt tenslotte zo veel mogelijk rekening gehouden met milieu en dierenwelzijn. Maar zijn biologische producten ook per definitie gezonder? Of mis je bepaalde voedingsstoffen in biologische producten en is het soms zelfs minder gezond? We vroegen het deze vrouwen op straat én aan hoogleraar voedingsleer Martijn Katan.

KIJK OOK:

Beeld: iStock

 

Over Wat is gezond

In tijden van superfoods, een nieuwe Schijf van Vijf en duizenden meningen zie je vaak door de bomen het bos niet meer. Is melk nou goed of slecht? Mag je eten na 8 uur ’s avonds? In Wat is gezond geeft hoogleraar voedingsleer Martijn Katan uitsluitsel over vooroordelen en vragen over voeding.

Je kunt de Libelle TV app downloaden in de Google Play store of de App store.


Afleveringen